bio Bûche de Chèvre 150g
€5,79
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Die französische Käserei wurde im Jahr 1998 gegründet, das Jahr, so der Hersteller, in dem Zinedine Zidane zum Weltfußballer des Jahres ernannt wurde. Die Heimat des Bûche de Chèvre ist das Département Lot-et-Garonne im Südwesten Frankreichs, wo sich der Lot, ein Nebenfluss der Garonne, und die Hochebene des Quercy begegnen.
Kaum ein Jahr später, 1999, erhielt die Molkerei ihr erstes Bio-Zertifikat. So wurde die junge Käserei ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von französischem Käse aus biologischem Anbau spezialisiert hat. Die Käserei wächst mehrere Male und mit ihr das Angebot an hochwertigen, schmelzenden Bio-Käsespezialitäten.
Neben Weichkäsespezialitäten aus pasteurisierter Kuh- und Schafsmilch, hat sich die Käserei auf die Herstellung von außergewöhnlichen Ziegenweichkäsen spezialisiert. Die Hochebene des Quercy bietet ideale Voraussetzungen für die Ziegenhaltung, da die Vegetation der Ziegenmilch charakteristische Aromen verleiht, welche sich im Geschmack der Ziegenkäse wiederfinden.
bio Bûche de Chèvre 150g
€5,79
Stückpreis
€38,60/kg
Nur Abholung oder Lieferung im KiezKühlware – kein DHL-Versand. Abholung in der Kastanienallee 101 oder Lieferung bis 2 km (ab 50 € Bestellwert, 5,90 €).
Bezeichnung
Weichkäse
Zutaten
ZIEGENMILCH* (Herkunft EU), Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Enthält: Milch (inkl. Laktose)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1100 kJ / 265 kcal
Fett: 21 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 3 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 1,2 g
Aufbewahrung
Gekühlt bei 0-7 °C lagern
Hersteller & Bio-Kontrollstelle
Vallée Verte GmbH
Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl
Herkunft: Europäische Union
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01