bio Shoyu, 28% weniger Salz 250ml
€6,69
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bio Shoyu, 28% weniger Salz 250ml
€6,69
Stückpreis
€26,76/l
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Bezeichnung
Sojasauce mit Weizen
Zutaten
Wasser*,SojaBohnen*, Weizen*, Meersalz, Shochu* [Wasser, Reis*, Meersalz, Koji (A.oryzae)], Koji (A.oryzae)
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Enthält: glutenhaltiges Getreide, Soja
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 298 kJ / 71 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 10,4 g
Verwendung
Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
Hersteller & Bio-Kontrollstelle
Lima BV
Eedverbondkaai 242, B-9000 Gent
Herkunft: USA
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
