bio Dinkel Pfannkuchen Backmischung 180g

Backmischung für Dinkel-Pfannkuchen

DINKELmehl Type 630**° 80%, Hirsevollkornmehl*, Reismehl*, Meersalz °Dinkel ist eine Weizenart.

Enthält: glutenhaltiges Getreide Kann Spuren enthalten von: Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja

Nährwerte pro 100 g Energie: 1474 kJ / 348 kcal Fett: 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 69 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 12 g Salz: 0,10 g

So einfach geht's: Zubereitung für süße oder herzhafte Dinkel-Pfannkuchen Zutaten: Entweder 300 ml Milch und 3 Eier oder 350 ml Mineralwasser 1. Zuerst 3 Eier in eine Schüssel geben und kurz aufschlagen. Die Pfannkuchen-Teigmischung sowie die Hälfte der Milch (ca. 150 ml) dazugeben und gut rühren. 2. Die restliche Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Anstatt Milch kannst Du Mineralwasser, Sojamilch oder Reismilch nehmen. 3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen. Den Teig portionsweise eingießen, auf der Pfannenfläche verteilen und auf beiden Seiten goldbraun backen. Die Teigmischung ergibt 4 Pfannkuchen oder 8 Crêpes.

Trocken lagern, Vor Wärme schützen

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