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bio Shoyu, 28% weniger Salz 250ml
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Lima Bio Shoyu, 28% weniger Salz, 250 ml – Sojasauce mit Weizen.
Shoyu mit reduziertem saltzgehalt
Merkmal: vegan.
Diesen Artikel gibt es bei biogoods in der Kastanienallee 101 in Berlin-Prenzlauer Berg. Du kannst ihn online bestellen und dir liefern lassen oder im Laden abholen.
Bezeichnung
Sojasauce mit Weizen
Zutaten
Wasser*,SojaBohnen*, Weizen*, Meersalz, Shochu* [Wasser, Reis*, Meersalz, Koji (A.oryzae)], Koji (A.oryzae)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene
Enthält: Gluten (Weizen), Soja.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 298 kJ / 71 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 10,4 g
Verwendung
Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
Hersteller & Bio-Kontrollstelle
Lima BV
Eedverbondkaai 242, B-9000 Gent
Herkunft: USA
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
